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'한식한상&디저트' 쿠킹클래스 4회기 진행

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작성자 서초구립중앙노인종합복지관 작성일2021-10-22 08:16 조회47회 댓글0건

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‘한식 한상&디저트’ 쿠킹클래스 4회기는

2021.10.20.(수) 14시30부터 진행되었습니다.


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조리장님의 설명 하나라도 놓칠세라

앞으로 모이셔서 귀쫑긋!  열심히 듣고

자기자리로 돌아가서 조리장님 시연을 따라

 시금치나물과 콩나물무침,

맛간장을 이용한 상추부추겉절이를  만들어 보았습니다.


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각자 좋아하시는 식감에 따라

나물을 아삭하게 또는 부드럽게 데쳐서 조물조물 무치고

겉절이는 양념장을 만들어 살살 버무려 완성하였습니다


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어르신들께서 나물을 좋아하시는데 처음으로 데치기도 무쳐 보기도 하셨다며

다른 나물도 잘 할 수 있을것 같아 도전해 보겠다 하셨고

또 오늘 저녁은 나물비빔밥을 해야겠다고도 하셨습니다^^


다음주는 아쉽게도 마지막 한식 클래스  5회기 한식디저트 만들기로 진행됩니다!


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